ভিটামিন B3, যাকে নিয়াসিনও বলা হয়, শরীরের শক্তি উৎপাদন, ত্বকের সুরক্ষা, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যক্রম এবং হজম প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি NAD ও NADP নামের কোএনজাইম তৈরিতে সহায়তা করে, যা কোষে বিপাকক্রিয়া সচল রাখে। দীর্ঘদিন ভিটামিন B3–এর ঘাটতি থাকলে ‘পেলাগ্রা’ নামের একটি গুরুতর রোগ হতে পারে, যার প্রধান লক্ষণ—ডার্মাটাইটিস, ডায়রিয়া ও ডিমেনশিয়া।

তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গুরুতর অবস্থায় পৌঁছানোর অন্তত তিন মাস আগে শরীর কিছু সূক্ষ্ম সংকেত দিতে শুরু করে। সচেতন না হলে এগুলো সহজেই উপেক্ষিত হয়।

নিচে ভিটামিন B3 ঘাটতির সম্ভাব্য ৫টি প্রাথমিক লক্ষণ তুলে ধরা হলো—

১. ত্বকে অস্বাভাবিক শুষ্কতা ও রোদে সংবেদনশীলতা

প্রথম দিকে ত্বক রুক্ষ, শুষ্ক ও খসখসে হয়ে যেতে পারে। রোদে বের হলে ত্বক লালচে হয়ে জ্বালাপোড়া অনুভূত হয়। অনেক সময় ঘাড়, হাত বা মুখে কালচে দাগ দেখা দেয়, যা সাধারণ অ্যালার্জি ভেবে এড়িয়ে যাওয়া হয়। এটি ভবিষ্যৎ পেলাগ্রার আগাম ইঙ্গিত হতে পারে।

২. হালকা হজম সমস্যা ও অরুচি

নিয়াসিন হজমতন্ত্রের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ। ঘাটতি হলে ক্ষুধামন্দা, পেট ফাঁপা, মাঝে মাঝে পাতলা পায়খানা বা বমিভাব দেখা দিতে পারে। দীর্ঘদিন এসব সমস্যা চললে শরীরের পুষ্টি শোষণ আরও কমে যায়।

৩. অস্বাভাবিক ক্লান্তি ও দুর্বলতা

ভিটামিন B3 শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে। এর ঘাটতিতে কোষ পর্যাপ্ত শক্তি পায় না, ফলে সারাক্ষণ ক্লান্তি ও অবসাদ অনুভূত হয়। বিশেষ করে দিনের মাঝামাঝি সময় হঠাৎ শক্তি কমে যাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়।

৪. মেজাজের পরিবর্তন ও মনোযোগে ঘাটতি

স্নায়ুতন্ত্রে প্রভাব পড়লে অকারণ বিরক্তি, উদ্বেগ, মনোযোগে সমস্যা বা স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া দেখা দিতে পারে। তিন মাস আগেই মানসিক অস্থিরতা বা হালকা বিষণ্নতা দেখা দেওয়া অস্বাভাবিক নয়।

৫. জিহ্বা লাল হওয়া ও মুখে ঘা

নিয়াসিনের ঘাটতিতে জিহ্বা লালচে ও ফোলা দেখাতে পারে। মুখের ভেতর ঘা বা জ্বালাপোড়া অনুভূত হওয়াও প্রাথমিক লক্ষণগুলোর একটি। এটি অনেক সময় ভিটামিন B কমপ্লেক্সের সামগ্রিক ঘাটতির ইঙ্গিত দেয়।

কারা বেশি ঝুঁকিতে?

• অপুষ্টিতে ভোগা ব্যক্তি
• দীর্ঘদিন ভুট্টাভিত্তিক একঘেয়ে খাদ্যাভ্যাসে অভ্যস্ত মানুষ
• অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনকারী
• দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া বা অন্ত্রের শোষণ সমস্যায় আক্রান্ত রোগী
• লিভারের রোগে ভোগা ব্যক্তি

কেন আগাম শনাক্ত করা জরুরি?

ভিটামিন B3 ঘাটতি অবহেলিত থাকলে ত্বকের গুরুতর প্রদাহ, দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া, মানসিক বিভ্রান্তি এমনকি স্নায়বিক জটিলতা দেখা দিতে পারে। চরম ক্ষেত্রে এটি প্রাণঘাতীও হতে পারে।

প্রতিরোধে করণীয়

• সুষম খাদ্য গ্রহণ (মাংস, মাছ, ডিম, বাদাম, ডাল ও গোটা শস্য)
• অতিরিক্ত অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা
• দীর্ঘদিন হজম সমস্যা বা ত্বকের পরিবর্তন হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া
• প্রয়োজনে ভিটামিন B কমপ্লেক্স সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন B3 ঘাটতি ধীরে ধীরে শরীরে প্রভাব ফেলে এবং প্রথম দিকে লক্ষণগুলো সাধারণ মনে হতে পারে। তবে সচেতন থাকলে এবং সময়মতো পরীক্ষা-নিরীক্ষা করালে বড় জটিলতা এড়ানো সম্ভব।